柴火猪血丸子

柴火猪血丸子以其独特的制作工艺和鲜美的口感而广受好评。这种丸子选用新鲜的猪血和猪肉，经过剁碎、调味、揉捏成型后，再用柴火慢慢熏烤至表面金黄、内里熟透。

2024-12-02

崀山脐橙

崀山脐橙地域范围内属中亚热带季风性湿润气候区，兼具山地气候特色，年平均温度17.6-18.0℃，适宜种植脐橙。

2024-12-02

崀山拐枣

拐枣又名鸡爪梨、鸡矩子、金钩子、鸡爪果，它的学名叫枳椇，是鼠李科枳椇属高大乔木植物的果实。

2024-12-02

柴火腊肉

柴火腊肉是邵阳崀山人民喜爱的传统地方特色小吃，也是寻常人家的崀山家常菜。菜品成品其色泽分明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。

2024-12-02

崀山血酱鸭

血酱鸭是崀山的传统佳肴崀山家常菜。当年舜帝南巡时经过崀山，不仅被崀山的风景所迷醉，更对崀山血酱鸭赞不绝口，并钦点为宫廷御菜，从此崀山血酱鸭名胜大震，曰：“游崀山不可不呷血酱鸭”。这道美食可在农家宴或者住宿的民居里品尝到。

2024-12-02

崀山野山菌

野山菌是崀山风景区内主要的崀山特色小吃食品，其品种很多。是营养价值很高，味道独特的绿色食品。

2024-12-02

崀山火培鱼

火焙鱼是湖南的传统名菜，属于湘菜系。将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。火焙鱼在湖南到处可见，但是湖南醴陵官庄水库地区的火焙鱼较为经典，通过改进的加工工艺，使得鱼味道更香，鱼肉更有嚼劲。官庄水库火焙鱼是当地较具特色风味的农产品，其风味独特，香甜可口，促进食欲，深受喜爱。

2024-12-02

梅花鹿茸片

梅花鹿茸片是一种中药材，主要由梅花鹿茸、甘草、人参、黄芪、枸杞等多种天然植物成分组成。

2024-12-02