柴火猪血丸子

柴火猪血丸子以其独特的制作工艺和鲜美的口感而广受好评。这种丸子选用新鲜的猪血和猪肉，经过剁碎、调味、揉捏成型后，再用柴火慢慢熏烤至表面金黄、内里熟透。

2024-12-02

崀山脐橙

崀山脐橙地域范围内属中亚热带季风性湿润气候区，兼具山地气候特色，年平均温度17.6-18.0℃，适宜种植脐橙。

2024-12-02

崀山拐枣

拐枣又名鸡爪梨、鸡矩子、金钩子、鸡爪果，它的学名叫枳椇，是鼠李科枳椇属高大乔木植物的果实。

2024-12-02

柴火腊肉

柴火腊肉是邵阳崀山人民喜爱的传统地方特色小吃，也是寻常人家的崀山家常菜。菜品成品其色泽分明，肌肉呈暗红色，脂肪呈淡黄色透明。

2024-12-02

崀山血酱鸭

血酱鸭是崀山的传统佳肴崀山家常菜。当年舜帝南巡时经过崀山，不仅被崀山的风景所迷醉，更对崀山血酱鸭赞不绝口，并钦点为宫廷御菜，从此崀山血酱鸭名胜大震，曰：“游崀山不可不呷血酱鸭”。这道美食可在农家宴或者住宿的民居里品尝到。

2024-12-02

崀山野山菌

野山菌是崀山风景区内主要的崀山特色小吃食品，其品种很多。是营养价值很高，味道独特的绿色食品。

2024-12-02